Partite sulla strada dei vini, dei vigneti e dei vitigni corsi, incontrerete i viticoltori corsi che hanno sviluppato nel tempo vini di qualità che hanno guadagnato in precisione, premiati con 9 AOC riconosciuti. Oggi più che mai, la Corsica sta salendo al rango delle più grandi regioni vinicole francesi. Come potrebbe essere altrimenti ! Con un’isola che culmina a 2000 metri in mezzo al Mar Mediterraneo, il vigneto corso non può che godere di una posizione eccezionale, tra mare e montagna con un clima mediterraneo e un sole incredibile.
Oggi il vigneto corso si estende lungo tutta la costa dell’isola, coprendo quasi 7.000 ettari che producono più di 117.000 ettolitri all’anno di vini AOC. Se il clima mediterraneo garantisce caldo e sole, l’elevata piovosità nelle zone più montuose fornisce umidità permettendo un buon sviluppo delle viti.
Si contano quindi più di 30 vitigni diversi, tra i quali i più conosciuti sono lo Sciaccarellu, il Nielluciu e il Vermentinu. Esistono 9 Denominazioni di Origine Protetta, tra cui la prima, nel 1968, Patrimonio. Citiamo anche l’AOP Ajaccio, la Corsica Calvi, la Corsica Coteaux du Cap Corse, … Senza dimenticare le Indicazioni Geografiche Protette che rappresentano la metà della produzione vinicola dell’Isola della Bellezza.
Le 9 Denominazioni di Origine Protetta riguardano complessivamente 111 comuni e tre livelli di classificazione:
· Corsica
· villaggio (Calvi, Capo Corso, Porto Vecchio, Figari, Sartène)
· vini crudi (ajaccio e patrimonio).
Percorrete la strada del vino della Corsica
Non vi resta che passeggiare lungo la costa per visitare i viticoltori corsi. Dal sud al nord della Corsica, questa strada del vino vi porterà sulle colline del Capo Corso, Porto Vecchio a sud passando per la Balagne. I viticoltori, la maggior parte dei quali sono donne, saranno felici di condividere con voi il loro know-how e il loro patrimonio enologico degustando vini dai profumi unici.
La strada del vino corso vi permetterà di scoprire la Corsica e le sue tradizioni, i suoi paesaggi e il suo patrimonio culturale. Non dimenticate di fermarvi a visitare il porto di Centuri, la torre di Macinaggio, la cittadella di Calvi, il Golfo di Saint-Laurent, le città di Bastia, Bonifacio, Patrimonio,…
Per le visite enologiche guidate Oenotourisme.com ha selezionato per voi le più belle tenute vinicole e le più belle cantine dei vigneti corsi, da visitare durante la settimana o nel fine settimana per visite guidate, passeggiate nei vigneti e degustazioni di vino con i nostri appassionati viticoltori . Crea la tua strada del vino, per un fine settimana alla scoperta dei vigneti o durante un lungo soggiorno in campeggio in Corsica
